#завтраки_cook_shishi
Горячие бутерброды для завтрака!
Как поет в своей песне Roxett - Молоко, тосты и мед смогут сделать дождливый день солнечнее! Я согласна! А мой муж согласен питаться только этими тостами! Можно сказать, я в свое время очаровала его ими))) Он приходил ко мне в гости, и на вопрос - Хочешь чаю? - отвечал - Ага, только с твоими бутербродами!
И правда они волшебны! Чуть изменишь ингредиенты и вот перед нами уже другие бутерброды!
Начнем с того, что уберем серединку у хлеба и натрем его сливочным маслом (можно еще для остроты натереть чесноком) с обеих сторон, если приготовление в духовке, то на противень выкладываем сразу хлеб, выбиваем в серединку яйцо, солим, перчим, а сверху накладываем то, что душе угодно - колбасу, ветчину, грибы, курицу, кальмары, после мясного слоя можно полить соусом (я это делаю очень редко, овощи и сыр итак дают свой сок) и выложить слой овощей и зелени - помидоры, лук, укроп... посыпать все это тертым сыром и поставить в духовку на 7-10 минут, до полного расплавления сыра.
Если приготовление на сковороде - тогда сначала обжарим хлеб с обеих сторон, а потом выбьем яйцо в серединку и опять обжарим с двух сторон. Затем выложим сверху мясо, овощи и сыр и поставим в микроволновку до полного расплавления сыра.
Готовые бутерброды лучше подавать к столу, пока они горячие. Хрустящий, средне прожаренный хлеб снаружи, а внутри жидкое яйцо, по вкусу напоминающее кремоообразные яйца пашот! Этот завтрак по праву можно считать королевским! Богатый витаминами и вкусом, он зарядит энергией на очень долгое время!
Приятного и вам аппетита! Готовьте с любовью!
